
Çiftlik
Günlüğü
Kahvaltı Tabağı / Breakfast Plate– Zeytin, Beyaz peynir, Taze köy peyniri, Kaşar peyniri, Lor peyniri, Zeytin ezmesi, Tereyağı, 2 çeşit tatlı, Yumurta, Süzme yoğurt, Hindi füme, Yeşil elma ve muz, Çiğ kuruyemiş, Söğüş ve 2 bardak çay, (Bütün ürünlerimiz çiftliğimizdendir). – Olive, Feta cheese, Fresh cheese, Kashkaval cheese, Cottage cheese, Olive paste, Butter, 2 sorts of jam, Egg, Strained yogurt, Smoked turkey, Green apple and banana, Raw nuts, Tomato, Cucumber and 2 cup of tea, (all our products are from our farm). |
20 TL |
Sahanda Yumurta çeşitleri / Fried Egg |
|
Sade / Fried egg |
9 TL |
Peynirli / With cheese |
10 TL |
Otlu / With herbs |
10 TL |
Sucuklu / With turkish sucuk |
12 TL |
Sosisli / With sausage |
12 TL |
Karışık / Mixed |
13 TL |
Sahanda Sucuk / Fried Turkish Sucuk |
12 TL |
MenemenTomato, Pepper, Egg. |
13 TL |
Patronun Omleti / The Omelette of the Boss– 1 tam yumurta, 2 yumurta akı, Yulaf ezmesi, Lor peyniri, Yoğurt, Maydanoz. – 380 kcal. – 1 whole egg, 2 egg white, Oatmeal, Cottage cheese, Yogurt, Parsley. – 380 kcal. |
15 TL |
Sebzeli Omlet / Veggie Omelette– 1 tam yumurta, 2 yumurta akı, Lor peyniri, Süt, Yeşil ve kırmızı biber, Domates, Maydanoz, Çörek otu. – 310 kcal – 1 whole egg, 2 egg white, Cottage cheese, Milk, Green and red pepper, Tomato, Parsley, Nigella seeds. – 310 kcal. |
15 TL |
Hindili Omlet / Turkey Omelette– 1 tam yumurta, 2 yumurta akı, Hindi, Lor peyniri, Yoğurt, Maydanoz. – 370 kcal – 1 whole egg, 2 egg white, Turkey, Cottage cheese, Yogurt, Parsley. – 370 kcal. |
15 TL |
Hindili Wrap / Turkey Wrap– Lavaş ekmeğin içine zeytin ezmesi, Hindi füme dilimleri, Lor ve kaşar peyniri, Domates. – Smoked turkey slices, Cottage and kashkaval cheese, Tomato, Olive paste, All rolled in tortilla. |
13 TL |
Tost çeşitleri / Panini |
|
Sucuklu / With Turkish Sucuk |
11 TL |
Kaşarlı ve Beyaz peynirli / With Feta and Cheddar Cheese |
11 TL |
Karışık / Mixed |
13 TL |
KREP / CRÊPES |
|
Sebzeli Krep / Vegetable Crêpe– Fırında Mantar, Ispanak, Kırmızı biber, Soğan, sarımsak, Maydanoz, Dereotu ve beşamel sos ile. – Baked with Mushroom, Spinach, Red pepper, Onion, Garlic, Parsley, Dill with its Béchamel sauce. |
13 TL |
Tavuklu Krep / Chicken Crêpe– Fırında Kırmızı biber, Soğan, sarımsak, Kereviz sapı ve beşamel sos ile. – Baked with Red pepper, Onion, Garlic, Celery with its Béchamel sauce |
16 TL |
Etli Krep / Meat Crêpe– Fırında Mantar, Kabak, Kırmızı biber, Çarliston biber, sarımsak ve beşamel sos ile. – Baked with Mushroom, Red pepper, Green pepper, Garlic, Zucchini with its Béchamel sauce. |
19 TL |
ÇORBALAR / SOUPS |
|
Günün Çorbası: Şefin tavsiyesi / Soup of the day: Chef’s suggestion |
10 TL |
Soğuk Ayran Çorbası / Cold Ayran Soup |
10 TL |
SALATALAR / SALADS |
|
Mevsim Salatası / Seasonal Salad |
16 TL |
Patronun Salatası / The Salad of the Boss– Akdeniz yeşillikleri, Domates, Biber, Salatalık, Ananas, Greyfurt, Ceviz, Beyaz peynir, Vinaigrette sos eşliğinde. – Mesclun, Tomato, Pepper, Cucumber, Pineapple, Grapefruit, Walnuts, Feta cheese, With vinaigrette sauce. |
19 TL |
Tavuklu Sezar Salatası / Chicken Caesar Salad– Cajun baharatla marine edilmiş tavuk dilimleri, Parmesan, Kruton eşliğinde. – Chicken slices marinated with cajun spices, Freshly grated parmesan and croutons. |
22 TL |
Dana Etli Salata / Beef Salad– Roka salatası, Marine edilmiş bonfile parçaları, Çıtır sebzeler eşliğinde. – Arugula salad, Marinated sliced beef with fresh crispy vegetables. |
28 TL |
Ton Balıklı Salata / Tuna Salad– Avokado, Salatalık, Kereviz sapı, Capari, Göbek salata, Zeytinyağı limon sos eşliğinde. – Avocado, Cucumber, Celery, Capers, Iceberg lettuce with olive oil and lemon sauce. |
26 TL |
ANA YEMEK / MAIN COURSE | |
Peynir Tabağı, (Iki Kişilik) / Cheese Plate, (For Two Persons)– Çiftliğimizin ürünlerinden oluşan peynir tabağı, meyve ve çiğ kuruyemiş. – Cheese from our farm, fruits and raw nuts. |
21 TL |
Pesto soslu ızgara sebzeler, süzme yoğurt ile servis edilir. |
23 TL |
Roasted vegetables with its pesto sauce, served with strained yogurt. |
23 TL |
Dana antrikot / Entrecôte– Sote mevsim sebzeleri, Haşlanmış bulgur veya kekikli patates püresi. – Sautéed seasonal vegetables, Boiled wheat or mashed potatoes with thyme. |
38 TL |
Bonfile / Sirloin Steak– Sote mevsim sebzeleri, Haşlanmış bulgur veya kekikli patates püresi, Dijon hardal sos eşliğinde. – Sautéed seasonal vegetables, Boiled wheat or mashed potatoes with thyme and its Dijon mustard sauce. |
38 TL |
Pepper Steak– Tane biberli ızgara dana bonfile, Sote mevsim sebzeleri, Haşlanmış bulgur veya kekikli patates püresi esmer sos eşliğinde. – Grilled sirloin steak with ground black pepper, Sautéed seasonal vegetables, Boiled wheat or mashed potatoes with thyme and its brown sauce. |
38 TL |
Izgara Tavuk / Grilled Chicken– Marine edilmiş ızgara tavuk bonfile, Fırında baharatlı patates veya haşlanmış bulgur, Ispanak sote eşliğinde. – Marinated grilled chicken, Spicy oven roasted potatoes or boiled wheat, Sautéed Spinach. |
30 TL |
Izgara Somon / Grilled Salmon– Sote sebzeler ve haşlanmış bulgur ile. – With Sautéed seasonal vegetables and Boiled wheat. |
38 TL |
Çökertme Kebabı / Special Turkish Kebap |
38 TL |
ÇOCUKLARA ÖZEL / KID’S MENU |
|
Sosis ve Patates Kızartması / Sausages and French Fries |
13 TL |
Mini Ev Yapımı Hamburger / Home Made Tiny Hamburger |
16 TL |
TATLILAR / DESSERTS |
|
Yaban Mersinli Su Muhallebisi / Blueberry Pudding |
14 TL |
Yulaflı Meyve Salatası / Fresh Fruits with oat |
13 TL |
Patronun Tatlısı / The Dessert of the Boss– Armut küpleri, Süzme yoğurt, Portakal tatlısı ve tarçın tozu eşliğinde. – Sliced pears, Strained yogurt, Orange jam an cinnamon powder |
12 TL |
Ballı, Cevizli ve Muzlu Krep / Crêpe with Honey, Walnut and Banana |
14 TL |
Şefin Spesyali, Çikolatalı Moulex, yanına bir top dondurması ile / Chef’s Special, chocolate dessert with its ice cream |
16 TL |
Cheesecake |
15 TL |
İÇECEKLER / BEVERAGES |
|
Çay / Turkish tea |
3 TL |
Bitki çayları / Herbal tea |
5 TL |
Türk kahvesi / Turkish coffee |
5 TL |
Americano |
7 TL |
Cappuccino |
6,5TL |
Macchiato |
7 TL |
Café au lait |
7 TL |
Espresso |
5 TL |
Su / Water |
2 TL |
Maden suyu / Mineral water |
2,5TL |
Coca-cola, coca-cola light, coca-cola zero, ice tea, sprite |
3 TL |
Taze sıkılmış portakal suyu / Freshly squeezed orange juice |
7 TL |
Ev yapımı limonata / Home made lemonade |
7 TL |
Ev yapımı Ayran / Home made Ayran |
4 TL |